温州家常菜做法大全，温州家常菜做法大全图

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本文目录

1. 温州乌饭做法
2. 温州粉干的家常做法
3. 温州馄饨的做法

温州乌饭做法

做法步骤

1  、洗去灰尘
，菜做常菜除去乌叶梗

2、全温料理机加水榨汁
，州家做法没有榨汁机也可以用手搓揉20分钟左右 ，大全直至乌叶和水融合后  ，温州水变成褐色为止。家常

3 、菜做常菜榨汁后过滤的乌叶水，乌叶渣倒掉

4 、淘洗糯米，加入乌叶水中，浸泡4小时

5 、4小时后糯米的颜色，实际上眼睛看上的颜色是有点墨绿色。

6、乌叶水和糯米一起放入电饭煲，一次性加入白糖搅拌（白糖按个人口味）按煮饭键煮熟 。乌叶水可以调节，多余的乌叶水可以倒掉，水按平时煮饭的量就可以。

7、乌叶饭做好了，清香扑鼻，放凉后口感更好。

温州粉干的做法

包括以下步骤
：先将温州粉用水泡软，捞起备用。用锅将瘦肉炒熟，加入葱、姜和生抽、老抽、盐等调味料炒匀后倒入温州粉上面，然后用保鲜膜盖好
，放入蒸锅蒸20分钟 。最后将萝卜干和红辣椒、花椒、八角等配料爆香后混合在温州粉上面即可 。因为这是温州地区一道传统的特色小吃，其制作工艺讲究，需要选用新鲜的温州粉和配料
，用适量的调味料确保口感和味道，这样才能做出美味的温州粉干
 。如果想要尝试其他口味，可以加入调料变化风味，如加入咖喱粉等。

温州馄饨的做法

用料：猪肉馅150克，葱末少许 ，姜末少许
，花椒大料水适量，盐少许
，香油少许

步骤：

1、猪肉馅加入花椒，大料水抓匀放入葱姜末，香油 ，盐
 ，放入甜面酱继续抓匀。

2、和面要软擀面，面10分钟切片。

3 
、开锅煮馄饨湿放些虾皮，调汁醋，生抽，盐，香油，香菜末 ，葱末泥煮好后把调好的汁倒入锅即可。

好了
，关于温州家常菜做法大全和温州家常菜做法大全图的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！